Lontongcap gomeh adalah makanan khas Indonesia yang sudah dapat kamu nikmati hingga ke mancanegara. Makanan ini biasanya terdiri dari beberapa lauk seperti opor ayam, sayur labu siam, sambal goreng ati ampela, bubuk kedelai dan bawang goreng. Di Semarang sendiri, menu ini sudah banyak dijual mulai dari rumah makan hingga restoran. Yuk, simak resep lontong cap gomeh yang nikmat ini! LontongCap Gomeh Nyonya Liem atau Lontong Cap Gomeh Ny. Liem merupakan sebuah warung makan yang terletak di Kota Solo tepatnya di Jalan Sutan Syahrir Nomor 57/59. Warung ini memiliki Lontong Cap Gomeh yang memiliki cita rasa khas ini adalah usaha warisan keluarga. Jika Anda berada di Kota Solo dan sekitarnya maka ini kuliner ini wajib untuk Adukhingga tercampur merata. Masukkan santan instan ke dalamnya, lalu aduk kembali dan jangan lupa cicipi rasanya apakah sudah sesuai selera atau belum. Jika sudah matang, maka matikan api. Siapkan piring/mangkuk, potong-potong lontong dan tata di piring/mangkuk. Sirami lontong dengan ayam dan sayur yang sudah direbus tadi. Masukkanhati sapi yang diporong kotak, beri 50 ml air dan santan, masak hingga bumbu menyerap dan sat. Masukkan kentang goreng aduk rata. Angkat. Sayur lodeh: Tumis bumbu halus dan rempah. Masukkan pepaya yg sdh dipotong2. Beri air masak hingga mendidih, terakhir masukkan santan. Masak hingga matang, angkat. . Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9c888aa7-0c3b-11ee-bf9b-737576614151 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9c886c8b-0c3b-11ee-889c-6d4b4475516f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Tepat 15 hari setelah perayaan Imlek, akan lanjut merayakan Cap Gomeh. Tidak lengkap hari besar tersebut jika tidak ada kuliner lontong Cap Gomeh. Sajian ini merupakan perpaduan antara budaya Tionghoa dan Indonesia. Dalam hal ini lebih spesifiknya adalah budaya Jawa. Seperti yang diketahui, banyak sekali kuliner daerah di Indonesia yang mendapatkan pengaruh dari kebudayaan Tionghoa. Kita bisa melihat perpaduan tersebut dalam olahan lontong spesial Cap Gomeh. Lantas, bagaimana resep dan langkah membuat lontong khas hari besar Tionghoa ini? BACA JUGA Resep Lontong Balap Klasik Khas Surabaya Kuah Gurih & Segar Bahan yang dibutuhkan tribunnews Pada dasarnya, kuah yang digunakan dalam resep ini adalah opor ayam. Tentu saja bahan yang pertama harus Sedulur siapkan adalah bahan membuat opor ayam, yaitu Ekor Ayam broiler 1 ekor, potong menjadi beberapa bagian kecil-kecil 500 ml santan kental 2 liter air 60 gr bumbu instan opor ayam 20 gr kaldu ayam 50 ml minyak 3 lembar daun salam 80 gr cabe merah, tumis dan giling halus Sedulur juga harus menyiapkan bumbu abing yang merupakan bagian penting dari kuliner resep lontong cap gomeh sederhana. Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya adalah 500 g daging has dalam atau luar sapi, iris melintang tipis 1 lembar daun salam 750 ml santan sedang 2 sdm air asam Jawa 150 gr kelapa sedang kupas, parut, sangrai, tumbuk 3 sdm minyak sayur 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar ½ sdt merica butiran ½ sdt jintan 1 cm jahe 1 cm lengkuas 50 gr gula Jawa 2 sdt garam Cara membuat opor ayam Setelah bahan dalam lontong Cap Gomeh resep disiapkan, Sedulur bisa membuat opor ayam terlebih dahulu. Langkah membuatnya sebagai berikut Tumis bumbu ditambah dengan kaldu opor ayam hingga wangi Masukkan ayam yang telah dipotong dan cabe merah giling Tumis sampai airnya keluar, masukkan air dan daun salam Masukkan santan dan kaldu ayam sesuai selera Koreksi rasa lalu sisihkan terlebih dahulu Bumbu abing detik Setelah opor ayam selesai, Sedulur bisa lanjut membuat bumbu abing dalam lontong cap gomeh Surabaya. Langkah yang bisa dilakukan adalah sebagai berikut Didihkan santan, bumbu halus, daun salam, air asam Jawa Masukkan irisan daging Masak dengan api sedang hingga kuah mengental dan daging empuk Tambahkan kelapa sangrai tumbuk Masak hingga agak kering Bumbu abing siap disajikan bersama lontong dan menu Cap Go Meh lainnya. BACA JUGA 6 Resep Gado Gado Khas Betawi Langsung dari Penjualnya Nikmati lontong di hari Cap Gomeh kompas Resep lontong Cap Gomeh komplit telah siap dan tinggal dinikmati. Jangan lupa untuk menyediakan lontong dan juga sambel ati ampela agar sajian semakin nikmat. Beda Cap Gomeh dan lontong sayur terletak pada bumbu abing dan penggunaan sambal ati ampela sebagai pelengkapnya. Semoga penjelasan mengenai lontong Cap Gomeh di atas bisa menambah wawasan dan mempermudah proses memasak untuk perayaan Cap Gomeh. Sebagai bentuk menghargai, Sedulur bisa menunjukan toleransi yang tinggi dengan membuat lontong berdasarkan panduan di atas. Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super, lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang. Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek di sini sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah. Lontong Cap Gomeh is a mixed-up of Indonesian cuisine from Chinese traditional dish, into Javanese cuisine. This dish is served with lontong, chicken opor, vegetable lodeh, fried liver sambal, pindang egg, beef abon, koya powder and pickle. Ingredients You've changed the default portion – this also changes the quantity of ingredients. Please use your best judgement when making final adjustments. Making Chicken Opor Broiler Chickens, cut 10 pc Thick Coconut Milk ml Water ml Oil ml Bay Leaves pc Red chilli, stir-fry and finely ground g Making Lontong Rice, washed and drained g Banana Leaf, to wrap pc Making Liver Ampela Fried Sambal Ampela liver, washed, drained and in thick slices g Tamarind, smear to the ampela liver, wash again ml Thin Coconut Milk ml Shallots, mashed pc Garlic, mashed pc Galangal, mashed cm Cooking Sayur Lodeh Young jackfruit g Long beans, cut 3 cm g Eggplant, diced pc Melinjo leaves g Chayote, diced g Melinjo fruit g Baby corn, diced g Chili red, diced g Chili green, diced g Bay Leaves pc Rebon shrimp g Thick Coconut Milk ml Thin Coconut Milk ml Making Abing Spices Coconut, roasted coconut sprouts and lime leaves until the oil comes out, set aside pc Lime Leaves pc Chicken eggs boiled pc Palm sugar, grated g Tofu medium size, fried pc Tamarind, squeezed with a little water g How to Make Lontong Cap Gomeh Rice cake/lontong Chicken opor Sayur Lodeh Liver Ampela Fried Sambal Abing spice Preparation Making Chicken Opor Saute Royco Bumbu Dasar Ayam kuning, then add the chicken that has been cut, and red pepper until the water comes out, put water and bay the coconut milk and Royco Pelezat Rasa the flavor. Making Lontong First prepare the banana leaves and cut into pieces and burn for a like lemper and tip pinned with leaf the rice into, just half of it, then pour the stick on the other end. Enter into the pan and enter the water until for 5-6 hours duration, if the water is running low add hot water back. If the rice feels solid, signify it is cooked, then flush with cold boiled water to keep the banana leaves clean. Then place it sideways so that the water is completely drained. Making Liver Ampela Fried Sambal Saute the grounded spice until fragrant, then add red chili and stir fry to change color, add galangal, bay leaves and liver ampela until the thin coconut milk, Royco Pelezat Rasa Ayam, and Bango Kecap the bay leaves and until the coconut thickens and ready to serve. Cooking Sayur Lodeh Young jackfruit boiled with coconut milk until add the grounded spices, shrimp, bay leaves and in order of chayote, melinjo fruit, chili, eggplant, nuts and thick coconut until cooked and lift. Making Abing Spices Combine all the ingredients above and cook into one, stirring until seasoning is thickened and absorbed by tofu and the bay leaves and until the coconut thickens and ready to serve. How to Make Lontong Cap Gomeh Arrange lontong on the chicken opor and sayur lodeh above liver ampela fried sambal and abing Cap Gomeh ready to serve. Ilustrasi Resep Lontong Sayur Cap Gomeh. Sumber Indah Enggar-CookpadcomResep Lontong Cap Gomeh yang merupakan makanan hasil adaptasi dari masakan Tionghoa. Makanan ini begitu populer di Indonesia terutama saat perayaan Cap Go Meh tiba. Cap Go Meh merupakan perayaan hari ke-15 setelah Tahun Baru Imlek. Maka dapat diartikan pula bahwa Cap Go Meh merupakan acara penutupan Tahun Baru Cap Gomeh Nyonya Liem atau Lontong Cap Gomeh Ny. Liem merupakan sebuah warung makan yang terletak di Kota Solo tepatnya di Jalan Sutan Syahrir Nomor 57/59. Warung ini memiliki Lontong Cap Gomeh yang memiliki cita rasa khas ini adalah usaha warisan keluarga. Jika Anda berada di Kota Solo dan sekitarnya maka ini kuliner ini wajib untuk Anda cicipi. Namun, Anda yang berada di luar Kota Solo tak perlu khawatir. Mari praktikkan resep Lontong Cap Gomeh berikut ini!Resep Lontong Cap GomehResep Lontong Cap GomehResep Lontong Cap Gomeh Ny. Liem punya cita rasa yang khas dan bisa bikin kamu ketagihan. userstoryBahan-bahan1 ekor ayam kampung dipotong menjadi 12 bagian atau lebih1 rebung dipotong memanjang3 butir telur rebus1 bungkus santan instan5 siung bawang putih7 butir bawang merah½ sdt jinten1 ruas kunyit2 butir kemiri2 buah cabai merah1 batang serai digeprek1 ruas lengkuas digeprek3 lembar daun jeruk2 lembar daun salam1 buah kayu manis, ukuran ½ hingga 1 jari5 buah lontong matang1 sdt kaldu ayam atau sesuai seleraGaram secukupnyaLada secukupnyaGula pasir secukupnyaAir secukupnya Langkah-langkahCuci bersih potongan ayam kampung. Rebus dengan sedikit garam dan masak hingga setengah empuk. Cuci bersih rebung, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam yang sudah setengah empuk. Haluskan bawang putih, bawang merah, jinten, kunyit, kemiri, dan cabai. Bisa diulek atau di-blender. Tumis bumbu yang sudah halus serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Lalu, tumis hingga harum. Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam rebusan ayam dan rebung. Masukkan gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Lalu, aduk hingga merata. Masukkan santan instan, lalu aduk kembali sambil koreksi matang, matikan api. Kemudian, potong-potong lontong lalu siram dengan sayur yang sudah resep lontong sayur cap gomeh di atas bisa mengobati rasa penasaran Anda yang berada di perantauan dan rindu Lontong Sayur Cap Gomeh Ny. Liem. Selamat mencoba! AA

resep lontong cap gomeh ny liem